Sharing Tours

OMSCHRIJVING

Kelvin zegt in zijn omschrijving dat hij een 'easy going person' is. Uit het bezoek bleek dit ook echt. In de ochtend is hij in Amsterdam geland en als hij uitgeput bij me aankomt zegt hij dat hij de hele nacht niet geslapen heeft omdat hij op het vliegveld in Denemaken is uitgezet. Niet omdat hij vervelend deed maar gewoon omdat het vliegveld waar hij op vloog om 2 snachts dicht ging en pas de volgende ochtend weer open voor de volgende vluchten. Na de kennismaking komt ook Kaarel Raadik, hij is een couchsurfer die in eerste instantie bij mij zou slapen. Kaarel had een huis gevonden voor een paar maand en wilde wel graag mee met onze sharingtour. We hebben de hele dag hard gewerkt en Kelvin vond het allemaal prima ondanks zijn moeheid.

 

PROGRAMMA

8 april 2015

10:15  Aankomst Kelvin

10:15 - 11:30 Kennismaking, koffie en broodje.

11:30 - 12:30 Aankomst Kaarel, lunch en planning reis naar kas-kantine

12:30 - 14:00 Fietsen naar de Kas-Kantine, de kantine ligt tussen Haarlem en Amsterdam. De Kas-Kantime is in een open fabriekskarkas in het midden van het oude Suikerfabriekcomplex te Halfweg, nu hotspot Sugar City, gebouwd. De eetlokatie zal op het gebied van watervoorziening, afvalwaterzuivering en luchtzuivering volledig autonoom opereren. Ook wordt een deel van het voedsel in het gebouw zelf geproduceerd.

14:00 - 18:00 Helpen met het verpotten van baby plantjes, het opzetten van een nieuwe kas op de eerste verdieping, foto's maken en bak maken voor planten.

18:00 - 19:30 Menno en Charles koken voor ons. makreel uit de kachel, aardapels en salade.

19:30 - 23:00 Relax, koffie en bier drinken, van het vuur genieten en veel plezier maken.

23:00 Naar huis.

 

9 april 2015

8:30 - 11:00 Opstaan en ontbijten.

11:15 - 12:00 Naar Albert Kuypmarkt gefietst

12:00 - 12:45 Over de Albert Kuyp gewandeld en een trui voor Kelvin gekocht

12:45 - 13:45 Het Trust cafe bezocht, koffie gedronken met een bananencake.

13:45 - 14:15 Verder nog even over de markt gelopen

14:15 - 14:30 Naar brouwerij 't IJ gefiets

14:30 - 15:20 Brouwerij 't IJ bekeken en een biertje gedronken

15:20 -15:30 Naar Taste before you waste, in de balistraat gefietst

15:30 Bij Taste before you waste hadden ze geen hulp nodig er stonden al zes koks in de keuken

15:30- 16:30 Rondgefiets in de stad (langs nieuwe markt, waterlooplein, artis, en centraal station)

16:30 - 17:30 EYE, een filmpje gemaakt in de kelder en gebouw bekeken.

17:45 - 18:00 naar huis

18:10 thuis en Kelvin is de avond nog zelf de stad ingegeaan.

 

HOOGTEPUNT

De kas-kantine is het absolute hoogtepunt van de ontdekkingstocht in Amsterdam. De sfeer was goed, de mensen die daar werken heel vriendelijk en de coucsurfers en ik hadden na een halve dag werk echt het gevoel dat we iets substantieels hadden bijgedragen aan de beginnende onderneming. De kas-kantine is ook een plek om geinspireerd te worden hoe urban farming werkt.

 

TIPS

Voor de activiteit had ik nog nooit eerder gehoord van de Kas-kantine. Ik zag een berichtje op facebook voorbij komen dat de kas-kantine vrijwilligers nodig had in de maand april. Daarop heb ik een gerageerd en zo is het ballteje gaan rollen. Dus als je iets leuks voorbij ziet komen en je weet nog niet precies wat het is, gewoon doen, reageer en je ziet vanzelf waar het schip strand.